Rabu, 16 Januari 2013

Semangka

 

Semangka adalah lembut, hangat-musim buah. Semangka dapat tumbuh di semua bagian negara, tetapi suhu hangat dan musim tumbuh lebih lama dari daerah selatan terutama mendukung sayuran ini. Tukang kebun di daerah utara harus memilih varietas awal dan transplantasi digunakan. Mulsa dengan film plastik hitam juga mempromosikan pengobatan dini dengan pemanasan tanah di bawah plastik. Baris mengambang meliputi suhu moderat sekitar tanaman muda, menyediakan perlindungan embun beku di mantra dingin unseasonable.


Semangka tanpa biji adalah self-steril hibrida yang berkembang tampak normal tetapi tidak ada buah biji sepenuhnya dikembangkan. Benih untuk tumbuh mereka diproduksi dengan menyeberangi sebuah semangka diploid normal dengan salah satu yang telah diubah secara genetik ke dalam negara tetraploid. Benih-benih dari tanaman ini menghasilkan salib itu, saat diserbuki oleh tanaman normal, menghasilkan melon tanpa biji.

Dalam semangka tanpa biji (triploids genetik), struktur benih dasar membentuk namun tetap kecil, lembut, seedcoats kecil putih, hambar dan tidak berkembang yang dimakan hampir terdeteksi bersama dengan daging melon. Produksi benih untuk jenis tanpa biji adalah proses yang sangat intensif tenaga kerja yang membuat benih yang relatif mahal. Karena perkecambahan jenis ini adalah sering kurang kuat dibandingkan jenis normal, dianjurkan bahwa mereka akan dimulai di pot atau wadah gambut dicangkokkan lainnya, di mana kondisi berkecambah dapat dikendalikan erat Setelah transplantasi, budidaya mirip dengan yang untuk semangka secara teratur.

Untuk penyerbukan diperlukan untuk mengatur buah, jenis benih yang normal harus interplanted dengan melon tanpa biji. Penyerbuk harus berbeda dari kultivar tanpa biji dalam warna, bentuk atau jenis sehingga melon tanpa biji dan diunggulkan di patch dapat dipisahkan pada saat panen. Karena jenis tanpa biji tidak menempatkan energi ke dalam produksi benih, daging seringkali lebih manis dari jenis normal dan tanaman merambat yang terasa lebih kuat sebagai kemajuan musim.

Nutrisi Nilai di Melon Air

Semangka rendah kalori dan sangat bergizi. Semangka mengandung lycopene tinggi, kedua hanya untuk tomat. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa lycopene, antioksidan yang kuat, efektif dalam mencegah beberapa bentuk kanker dan penyakit kardiovaskular. Menurut penelitian yang dilakukan di University of North Carolina di Chapel Hill, pria yang mengonsumsi diet kaya lycopene setengah mungkin untuk mengalami serangan jantung dibandingkan mereka yang memiliki sedikit atau tidak ada likopen dalam makanan mereka.

Semangka juga tinggi vitamin C dan vitamin A, dalam bentuk penyakit melawan beta-karoten. Penelitian juga menunjukkan bahwa makanan berpigmen merah memberikan perlindungan ini. Kerja lycopene dan beta-karoten dalam hubungannya dengan bahan kimia tanaman lainnya tidak ditemukan dalam vitamin / suplemen mineral. Kalium juga tersedia, yang diyakini membantu mengontrol tekanan darah dan mungkin mencegah stroke.

Nutrisi Fakta (1 wedge, atau 1/16 dari melon, sekitar 1-2/3 cangkir)

Kalori 91.52
Protein 1,77 gram
Karbohidrat 20.54 gram
Dietary Fiber 1.43 gram
Kalium 331,76 mg
Vitamin C 27,46 mg
Vitamin A IU 1.046,76

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar